Oligitum rosé 2012

Land: Spanje
Regio van herkomst: Navarra
Classificatie (IGP, DOC etc): DO (denominacion de origen)
Wijnproducent: Bodegas Piedemonte
Beschrijving producent / terroir: Bodegas Piedemonte is een bedrijf dat continu werkt aan het optimaliseren van de kwaliteit van hun wijnen. Zij geloven dat de mensen die er werken bepalend zijn voor de kwaliteit van de wijnen. Uiteraard worden deze wijnen gemaakt door bevlogen wijnmakers. Alleen met kwaliteitswijnen kunnen zij als bedrijf gezond blijven en groeien. Bodem van kalk en klei waardoor het vocht goed vastgehouden wordt.
Vinificatie: De exacte methode van vinificatie wordt deels geheim gehouden. De wijn vergist onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden op een temperatuur tussen 15 en 18°C.
Korte omschrijving: Droge, volle, fruitige en gastronomische toprosé die inmiddels zeldzaam geworden is.
Uitgebreide omschrijving: Intense kleur van aardbeien. Kenmerkende geur van aardbeien en frambozen, licht bloemig. De smaak is zeer fruitig en de structuur is erg bijzonder: vettig! De kwaliteit uit zich ook in een volle, fruitige en droge afdronk.
Afdronk: Vol, fruitig, lang, complex.
Foodmatch beknopt: aperitief, rood vlees, vis, schelpdieren, salades, asperges, dessert, gegrilde vis, stoverijen, lamsvlees en stoofschotels.
Foodmatch uitgebreid: aperitief, wild, rood vlees, vis, rundvlees, gevogeltevette vis, gevogelte, schelpdierenvette vis, salades, asperges, dessert, gegrilde vis, stoverijen, lamsvlees, haarwild, kalfsvlees, zeevruchten, kip, gebraad, pasta, gegrild vlees, konijn en stoofschotels.
Jaar (van oogst): 2012
Op dronk sinds: 2013
Op dronk tot: 31/12/2016 (mits goed bewaard)
Flesinhoud: 750 ml
Druivenras(sen) + verhouding: 100 % Garnacha
Smaak: droog
Waardering op schaal van 100 door IEWTC: 92
Serveertemperatuur: 8°C – 10 °C
Serveertip: Vleesgerechten, pastasalade!
Alcoholpercentage: 13,5 %
Afsluiting: schroefdop

Bestelt u 2 flessen of meer, dan betaalt u geen verzendkosten in Nederland en België. U kunt uw bestelling combineren met andere wijnen.